蔬菜、水果是消費者餐桌上每天的食品之一，琳瑯滿目的果蔬在為我們提供營養(yǎng)的同時，也給我們的生活帶來了很多安全隱患。蔬菜種植業(yè)的快速發(fā)展，氣候條件及蔬菜生產管理條件的不斷變化，蔬菜病蟲害的種類在不斷增多，菜農為了保證蔬菜的豐產豐收，就開始大量施用甚至濫用農藥，進而導致蔬菜中農藥殘留嚴重超標。

　　蔬菜農殘超標不但會對環(huán)境造成污染，對人體健康也會造成不同程度的危害。近幾年來由于農藥濫用，農藥殘留于蔬菜引發(fā)農藥食物中毒事件時有發(fā)生，已危及人們身心健康。本日志目的在于普及相關清除果蔬農殘知識，解決生活中實際需要的清除農藥殘留的種種問題，使大家能夠形成更加健康的飲食習慣。

　　要減少果蔬的農藥殘留量必須抓好從“農田到餐桌”的全過程管理，這個過程主要經過兩個大的環(huán)節(jié)，一是從農田到市場，二是從市場到餐桌。只有抓好這兩個大環(huán)節(jié)，才能有效減少果蔬農藥殘留對健康的危害。對于消費者而言，做好從市場到餐桌這個環(huán)節(jié)的工作意義更大。在日常生活中可以從蔬菜、水果的選購和加工處理兩個方面著手來加強自我保護。

　　我國對蘋果農藥殘留研究內容較為廣泛，但系統(tǒng)性不強。以農藥殘留量的測定方法和殘留降解動態(tài)方而的研究居多。此外，套袋、注射及果實自身放大對蘋果中農藥殘留的影響也有報道。從大量報道來看，我國對蘋果農藥殘留品種的研究在數量上盡管很多，但主要以有機磷和菊醋類等農藥為主，而這些農藥中目前有很多在果樹上是禁用或限制使用的，與生產上大量使用的農藥品種還有較大差距;對殘留量測定方法研究主要針對某一種農藥，關于多種農藥殘留的測定方法研究則較少。大量的報道以了解某種農藥在蘋果中的降解動態(tài)、從殘留降解的角度評價其使用的安全性為目的藥效試驗為主，而對農藥混合劑在蘋果中的降解規(guī)律，同一地點不同蘋果品種的農藥殘留及同一品種不同地點的農藥殘留規(guī)律，農藥在果實的不同部位和在樹體不同部分的殘留情況，影響農藥殘留降解的主要因素，套袋等栽培管理措施對農藥殘留量的影響以及蘋果貯藏期間農藥殘留的變化規(guī)律等方而的研究需要加強。

　　殘留農藥測試儀如何保障蔬果的質量安全？綜上所述，雖然說現在使用的農藥大多數不會對環(huán)境造成污染，但是人們使用了這些農產品，對人們的人體健康是有很大的影響的，所以農殘檢測儀就很好的解決了食品安全的問題。以上就是關于農殘檢測儀的內容，更多相關內容可以閱讀《農藥殘留檢測儀測驗結果不準確，可能是這些引起的》